La Casa di Klipfel, un’azienda familiare con competenze ancestrali. Quasi 200 anni di passione condivisa da 6 generazioni: Martin Klipfel ha creato la sua attività a Barr 1824 con l’acquisizione dei prestigiosi vigneti Clos Zisser. Suo figlio Eugène è stato un vero pioniere della viticoltura in Alsazia: uno dei primi nel 1921 a produrre Vendanges Tardives (vendemmia tardiva) e Sélections de Grains Nobles (selezione di uve Noble Rot), 60 anni prima che questi termini diventassero denominazioni ufficiali.
L’ex cantina dei vini della Klipfel House, costruita nel 1818, ospita il Caveau che accoglie tutto l’anno i visitatori che potranno anche visitare l’unico museo del vino in Alsazia voluto da Martin Klipfel all’interno della sua cantina.
