Château de Cathalogne è di proprietà della famiglia Despagne. Il vigneto dove si produce il vino rosso e fruttato, si trova nella regione di Entre-Deux-Mers. Questa zona si trova tra i fiumi Garonne e Dordogne fino alla foce della Gironda. Grazie ai due fiumi, le viti non risentono degli sbalzi di temperatura e queste condizioni naturali sono molto favorevoli per la viticoltura. Il terreno dello Château de Cathalogne è argilloso, sabbioso e fangoso, ideale per la coltivazione di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
La famiglia Despagne è dedita alla produzione di vini di alta qualità, ha firmato nel 1997 la “Charter of Quality and Integrated Farm Management, Sustainable Viticulture“ e ha ottenuto la certificazione ufficiale. Da allora il loro lavoro è stato gratificato con numerosi premi.
